Το “δίλημμα του αυγού”
Το ολόκληρο αυγό είναι μια πλήρης τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ τα ασπράδια είναι σχεδόν καθαρή πρωτεΐνη με λίγες θερμίδες, ιδανικά για όσους στοχεύουν αποκλειστικά στην πρωτεΐνη χωρίς λίπος. Η επιλογή εξαρτάται από τους διατροφικούς στόχους: τα ολόκληρα προσφέρουν περισσότερα οφέλη για τη μυϊκή ανάπτυξη και ορμονική λειτουργία (λόγω χοληστερίνης κρόκου),…