Άρχισαν πριν ένα-δυο μήνες να εμφανίζονται δειλά-δειλά, και πλέον τις βρίσκουμε παντού, κατακόκκινες και ζουμερές. Και επειδή λίγα φρούτα έχουν αγαπηθεί τόσο πολύ, αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια λίστα με όλους τους λόγους που λατρεύουμε αυτό το μικρό, αλλά τόσο θαυματουργό φρουτάκι!
☆Είναι superfood
Μια γρήγορη ματιά στο διατροφικό προφίλ της φράουλας δείχνει τα εξής: φυτικές ίνες, κάλιο, φολικό οξύ, αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή που προστατεύουν από χρόνιες παθήσεις, και περισσότερη βιταμίνη C και από το πορτοκάλι. Και όλα αυτά με μόλις 50 θερμίδες ανά μερίδα, δηλαδή οκτώ μικρές φράουλες.
☆Προστατεύει την καρδιά μας
Οι φράουλες μπορούν αποδεδειγμένα να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς μειώνουν την LDL χοληστερόλη, τις φλεγμονές και την αρτηριακή πίεση. Ο συνδυασμός των θρεπτικών τους συστατικών ευθύνεται για τα τεράστια αυτά οφέλη.
☆Οι σπόροι τους είναι σημαντικοί
Οι φράουλες είναι το μόνο φρούτο που έχει τους σπόρους του εξωτερικά. Αυτό σημαίνει ότι με κάθε φράουλα καταναλώνουμε περίπου 200 σπόρους, προσθέτοντας ακόμα περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή μας.
☆Είναι διαιτητικές
Οι διατροφές που περιέχουν τρόφιμα υψηλά σε φλαβονοειδή μπορούν να μας βοηθήσουν να αδυνατίσουμε, σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ. Επιπλέον, η μεγάλη τους περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τις κάνει πολύ χορταστικές, βοηθώντας μας να τρώμε λιγότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
☆Ελαττώνουν την αρτηριακή πίεση
Οι ουσίες που περιέχονται στις φράουλες, μας βοηθούν να ρυθμίσουμε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας. Για την ακρίβεια, μελέτες έχουν αποδείξει ότι το να τρώμε φράουλες πριν από ένα γεύμα που περιέχει πολλά σάκχαρα βοηθάει τον οργανισμό μας να αντιδράσει καλύτερα, και προλαμβάνει τις τεράστιες αυξήσεις της ινσουλίνης. Η φράουλα ίσως είναι ο πιο γλυκός σύμμαχος ενάντια στον διαβήτη.
☆Έχουν οφέλη για τον εγκέφαλο
Η μεγάλη περιεκτικότητα της φράουλας σε αντιοξειδωτικά μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο και τις γνωστικές μας δεξιότητες από τον εκφυλισμό που βιώνουν όσο περνούν τα χρόνια. Ορισμένα φλαβονοειδή της βοηθούν στην πρόληψη της απώλειας μνήμης.
☆Πρόληψη του καρκίνου
Ο καρκίνος είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από ανεξέλεγκτη ανάπτυξη μη φυσιολογικών κυττάρων.
Ο σχηματισμός και η εξέλιξη του καρκίνου συχνά συνδέονται με το οξειδωτικό στρες και τη χρόνια φλεγμονή.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα μούρα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη πολλών τύπων καρκίνου μέσω της ικανότητάς τους να καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή.
Οι φράουλες έχουν αποδειχθεί ότι αναστέλλουν τον σχηματισμό όγκων σε ζώα με καρκίνο στο στόμα και σε καρκινικά κύτταρα ανθρώπινου ήπατος.
